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2021-05
2016年3月6日晚,遵义虾子张六羊肉粉普陀路店出现了温馨的一幕:粉店员工张正仙与一位吃粉的老人并不认识,当时老人与一名老阿姨一起来到粉店,进来时张大姐就注意到老人走路不太方便。粉端上桌后,与老人一起来的老阿姨...
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在粉店偷拍的一幕:他们两个在偷懒?在闲聊?都不是, 他们在认真地学习写字。左边男孩17岁,从小被父母抛弃, 与爷爷奶奶相依为命,没上过学,12岁时出门打工。     当招他进入普陀路上班时,得知其不识字,也不会...
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2016年4月4日下午14时30分,贵州六味香餐饮管理有限公司在东山 大酒店六楼会议室举办了“遵义虾子张六羊肉粉第一期餐饮专题培训, 本次培训有幸邀请到广西三品王餐饮管理有限公司总裁杜宗楷先生 为导师。参加培训...
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羊肉、香菜、红油、芝麻油、良姜、葱、精盐、花椒水、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油。 做法: 1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水...
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1、煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。 2、吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。 3、羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。 ...
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羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。 羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地...
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常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱吃面,高原上的贵州人就爱吃粉,粉类的小吃数不胜数,羊肉粉就是其中之一,在贵州说起羊肉粉,人们都很熟悉,常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、...
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