遵义羊肉粉的食疗价值
信息来源于:互联网 发布于:2021-05-31
羊肉性属温补,具有滋补和治疗元阳虚损作用。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮 喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和 补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部 分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉 风味。以下是其食疗价值:
性能: 味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。
参考: 含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素和烟酸,胆甾醇等成分。
用途: 用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰 膝酸软,尿频,阳痿。
注意: 外感病邪和素体有热者不宜。